Приготовление тыквенной запеканки с манкой по рецепту с фото
Блюда на основе вареной тыквенной мякоти, а также разные запеканки из тыквы полезны для нашего здоровья и легко усваиваются организмом. Благодаря многообразию рецептов тыквенной запеканки можно разнообразить диетическое меню аппетитными 'вкусняшками', чтобы побаловать себя нежным десертом и при этом не набрать лишних килограммов. Кроме того, маленькие детки ни за что не откажутся насладиться вкусом сладковатой запеканки, а готовится десертное блюдо в духовке легко и быстро.
В тыквенную массу муку добавлять не требуется, а чтобы текстура запеканки получилась нежной и однородной, будем использовать манку в тандеме с остальными ингредиентами из рецепта. Гликемический индекс манной крупы очень низкий, но при этом сложный углевод сохраняет чувство сытости на протяжении долгого времени. Манка великолепно связывает ингредиенты тыквенной массы между собой и приготовленная в духовке запеканка получается очень пышной. Это десертное блюдо сохраняет вкусовые качества продолжительное время и вы можете взять с собой кусочки запеканки на работу или в поход. Некоторые хозяйки готовят запеканку из тыквы с вечера, а утром на скорую руку разогревают её в микроволновке или отправляют в разогретую духовку на несколько минут.
♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
❶ Лучше всего использовать для запеканки сладковатую мякоть мускатной тыквы, но если на прилавках магазина этот сорт отсутствует, выбирайте плоды обычной крупноплодной тыквы среднего размера без пятен и трещин, с отчетливо выраженными прямыми полосками;
❷ Мякоть тыквы можно пропустить через терку и отжать лишнюю жидкость. Но лучше всего нарезать её кубиками, отварить в течение 10 минут и размять до консистенции пюре;
❸ Манку можно всыпать сразу в тыквенную массу или же сперва отварить с молоком, а затем энергично перемешать манную кашу вместе с остальными ингредиентами;
❹ Чтобы запеканка приобрела нежный вкус и получилась ароматной, можно добавить в массу немного ванилина, корицы, лимонной цедры. Лучшая начинка для тыквенной запеканки — перетертый через мелкое сито рассыпчатый творог. Также в начинку можно добавить яблочное пюре или мелкие кусочки сладкого яблока;
❺ Соединив и замешав все ингредиенты, дайте массе отстояться минут 20-25, чтобы манка хорошенько разбухла;
❻ Если в состав рецепта входит сливочное масло, заблаговременно переложите его из холодильника на стол;
❼ Чтобы запеканку покрывала хрустящая подрумяненная корочка, жаропрочную форму желательно смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухариками;
❽ Форму ставим на нижнюю полку духового шкафа, который предварительно разогреваем до температуры 190°C. Через 30-40 минут открываем дверцу духовки и проверяем степень готовности блюда с помощью деревянной зубочистки.
♦ РЕЦЕПТ №1
► Ингредиенты:
· Мякоть тыквы — 400 Гр.;
· Манка — 150 гр.;
· Яйцо — 1 шт.;
· Изюм — 20 гр.;
· Сахарная пудра — 2 ст. л.;
· Сливочное масло — 1 ч. л.
► Пошаговое приготовление:
- на фото: тыквенная запеканка с манкой и изюмом
♦ РЕЦЕПТ №2
- нажмите на фото и разверните: приготовление в духовке диетической запеканки из тыквы с манной крупой
♦ РЕЦЕПТ №3
- нажмите на фото и разверните: приготовление детской запеканки из тыквы со сметаной и манкой
♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной овощной запеканки с манкой, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже. На главную страницу
Комментарии |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
-
Легкие и полезные запеканки из спаржевой капусты (брокколи) давно уже стали любимым гарниром моей семьи. Благодаря простым рецептам запеканки из брокк…">Брокколи. Пошаговое приготовление капустной запеканки с сыром
-
Многие домохозяйки регулярно пополняют свою коллекцию рецептов 'рабочих лошадок', которые помогают приготовить вкусные и полезные блюда, когда очень м…">Рецепты приготовления капустной запеканки с фаршем, сыром, яйцом
-
Рецепты овощных запеканок из тыквы или кабачка пользуются огромной популярностью у наших домохозяек благодаря простоте приготовления в духовке сытных …">Самая вкусная капустная запеканка с домашним сырным соусом
-
Многие из нас помнят из детства неповторимый вкус ароматного лапшевника из макаронных изделий, запеченного вместе с сочными овощами или мясным фаршем.…">Готовим в духовке макаронную запеканку с сыром, колбасой, помидорами
-
Во многих итальянских ресторанчиках огромной популярностью пользуются запеченные каннеллони и очень аппетитные порции лазаньи из макарон. Но совсем не…">Как приготовить макаронную запеканку с фаршем в духовке
-
Тыква — замечательный осенний овощ, который славится не только своей невероятной способностью вырастать до огромных размеров, но и постепенно превраща…">Творожно-тыквенная запеканка в духовке. Рецепты с фото и советы
-
Блюда из кабачков абсолютно заслуженно входят в рацион здорового питания и с успехом заменяют многие продукты диетического меню. Кабачки практически н…">Приготовление кабачковой запеканки с сыром и помидорами
-
Многие из нас частенько пользуются популярными рецептами картофельных или творожных запеканок для быстрого приготовления в духовке аппетитных блюд. Но…">Как приготовить кабачковую запеканку с мясом (простые рецепты)
-
Запеканка входит в число популярных блюд домашней кухни и вы легко сможете приготовить это замечательное кушанье из оставшихся в холодильнике продукто…">Как приготовить в мультиварке запеканку из картофеля (фото-рецепты)
-
Из картофеля можно приготовить сотни вкуснейших блюд, популярных как в нашей, так и в европейской кухне. Например, бифарше из измельченной картошки с …">Готовим пюре из картошки и добавляем в запеканку мясную начинку
-
Чтобы блюдо получилось аппетитным и максимально сохранило полезные свойства входящих в него ингредиентов, лучше всего готовить его в духовке. Например…">Запеканка из картофеля и фарша (приготовленная в духовке)
-
Правильно приготовленная запеканка отличается насыщенным вкусом, имеет нежную текстуру и буквально тает во рту. Творожный десерт можно приготовить на …">Пошаговые рецепты творожной запеканки с морковью
-
Запекание вкусного десерта из творога в духовке не занимает много времени и вы наверняка успеете приготовить аппетитный завтрак до пробуждения самых м…">Творожная смесь с мукой для пышной запеканки (для духовки, мультиварки)
-
Когда речь заходит о запеканке, сразу вспоминается вкус обожаемого всеми малышами творожного десерта с изюмом, приготовленного в детском садике заботл…">Как сделать творожную смесь с манкой и изюмом для запекания в духовке
-
Во многих европейских кафеюшках огромной популярностью у посетителей пользуется яблочный чизкейк с нежнейшим вкусом творожного суфле. Точно такое же д…">Как приготовить яблочную запеканку с манкой и без
-
Растущему организму маленького ребенка нужны полезные вещества, которые содержатся в самых разных продуктах и далеко не все из них малыш кушает с удов…">Классический рецепт пышной запеканки из творога для детей
-
Удивительный вкус творожной запеканки очень хорошо знаком из детства многим из нас. Конечно, в столовых некоторых детских садиков это замечательное ла…">Как приготовить пышную запеканку из творога в духовке